ratatouille食譜

可以將ratatouille作為獨立的素食主菜或配菜享受. .

如何像雷米（Remy）一樣製作ratatouille

了解如何使ratatouille像雷米（Remy Rea）一樣，您甚至不需要他坐在廚師的帽子下，這要歸功於此食譜.

我們的編輯和專家將我們提供的每種產品都挑選. 我們可能會從您的購買中賺取佣金.

. 當然，我們正在談論皮克斯的雷米 料理鼠王.

這部令人心動的電影（如他的完美法國煎蛋）出現在無數的美味菜餚中.

?

. 傳統ratatouille由大致切割的夏季南瓜，茄子，西葫蘆，西紅柿和新鮮草藥組成.

雷米（Remy）在皮克斯（Pixar）準備的版本 料理鼠王, 但是，是經典的變體 Condit Byaldi. 該鍍層版本將蔬菜薄薄的切片層層，類似於所謂的 天. 兩者之間的區別在於，雜物旁選擇了茄子，而大多數tian（如今年夏天的蔬菜田）都使用土豆.

無論您稱之為什麼.

如何製作雷米的比塔圖爾食譜

TMB Studio

原料

• 1個中洋蔥，切碎
• 1個中等甜的紅辣椒，切碎
• 4個大蒜丁香
• 1罐（28盎司）壓碎的西紅柿
• 2湯匙切碎的新鮮羅勒
• 1/2磅小西葫蘆，切成薄片（約3杯）
• 3/4磅的中國茄子，切成薄片（約4杯）
• 6張李子西紅柿，切成薄片

配料：

• 4湯匙橄欖油
• 2湯匙切碎的新鮮羅勒
• 2湯匙切碎的新鮮歐芹
• 2茶匙切碎新鮮百里香
• 1大蒜丁香，切碎

工具

• 曼多爾琳：一種必備的廚房工具，用於切成薄片，均勻地切蔬菜 – 只是確保安全使用曼陀林!
• 測量湯匙：我們喜歡這套不僅功能性；也很漂亮.
• 攪拌碗：非常適合將草藥餡料混合在一起.

方向

步驟1：炒洋蔥，大蒜和紅辣椒

TMB Studio

將烤箱預熱至375°F. 在大型烤箱的煎鍋中，用中火加熱油. 加入洋蔥，紅辣椒和大蒜，煮並攪拌直至變嫩，大約四到五分鐘.

步驟2：加入西紅柿和羅勒

將碎的西紅柿和羅勒加入蔬菜. 燒開，然後減少熱量. 小火，被發現，直到略微增厚，約10分鐘. 從熱量中取出煎鍋.

編輯的提示：並非所有的西紅柿都相等地創造. . 他們對最終結果有很大的影響.

步驟3：堆放蔬菜

在平坦的表面上，將切成薄片的蔬菜分層. . 確保保持堆棧很小. 雖然可能很想製作高大的堆棧來加快流程，但它們更難處理.

步驟4：將蔬菜排列成圓

TMB Studio

將一堆切成薄片的蔬菜移到煎鍋中，將它們放在煎鍋外部邊緣的兩側，以圓形的圖案. . .）工作緩慢而又小，您會獲得螺旋式優雅的ratatouille的回報，就像雷米（Remy）.

步驟5：添加草藥澆頭

TMB Studio

.

步驟6：烘烤ratatouille

TMB Studio

蠟紙）並烘烤直到蔬菜幾乎變軟，大約40分鐘. . 在上菜之前至少靜置10分鐘.

製作ratatouille的技巧

TMB Studio

為什麼我的ratatouille糊狀?

如果有一件事會讓安東自我對雷米的食譜進行不愉快的評論，那是糊狀的ratatouille. . 經常測試蔬菜的濃度，因為烹飪時間可能會因切片的厚度和烤箱的實際溫度而異. 理想情況下，ratatouille蔬菜應柔軟柔軟，但切割時仍保持其形狀.

您用ratatouille服務什麼?

可以將ratatouille作為獨立的素食主菜或配菜享受. .

您應該如何存儲剩餘的ratatouille?

雖然可以在冰箱中儲存經典的慢煮ratatouille幾天，但雷米的天式ratatouille最好在製作的那一天享受. 它可以在冰箱中存儲長達一天，如有必要.

要重新加熱ratatouille，請在350°的烤箱中加熱，直到加熱. .

在哪裡觀看ratatouille

用烤箱中的五星級ratatouille熱，打開迪斯尼+，然後在傑作中用餐時播放電影.

最初出版：2023年4月13日

Lauren Habermehl是該博客Frydae的食譜開發商，食品攝影師和創建者. 她是朋友的多產，週末DIY項目的愛好者和拖延健身愛好者，他喜歡和她的丈夫，女兒和醜陋的Mutt一起探索密爾沃基地區.

ratatouille食譜

Ratatouille是迪士尼Dreamlight Valley的五星級主菜. 此Ratatouille指南詳細介紹了烹飪食譜所需的確切成分以及如何找到所有必需的成分.

如何製作ratatouille食譜

要烹飪Ratatouille食譜，您將需要以下成分：

• 1番茄
• 1茄子
• 1個西葫蘆
• 1個洋蔥
• 1種草藥 （（例子： 羅勒，牛至，薄荷）

收集了所需的成分後，前往烹飪站，將上述物品放入鍋中 – 您需要一塊煤即可開始烹飪過程.

如何找到ratatouille成分

缺少製作食譜所需的成分? 在這裡您可以找到所有必需的項目：

• 茄子 可以從磨砂高度的Goofy攤位購買.
• 番茄 可以從Dazzle Beach的Goofy攤位購買.
• 櫛瓜 可以從Sunlit Plateau的Goofy攤位購買.
• 洋蔥種子 可以從英勇森林的Goofy攤位購買.

如何在家製作迪士尼樂園的原始ratatouille食譜

如果您曾經想過要製作臭名昭著的烤蔬菜菜餚ratatouille需要什麼 家庭食譜項目. 迪士尼樂園的原始食譜發表在 迪士尼樂園度假村Inspire食譜, 這種看似複雜的菜比人們想像的要容易得多，將薄薄的西葫蘆，茄子和貝爾胡椒粉堆積成完美.

這個食譜的訣竅是耐心. 成分很少，方向相對簡單：將蔬菜切成薄片，以交替的圖案堆疊，然後將堆疊放在烤盤周圍的螺旋中. 但是，切成薄片的蔬菜的均勻性是至關重要的，以實現所需的結果。這可以通過使用鋒利的刀或曼陀林來實現.

食譜需要番茄醬的底部，上面放著切碎的洋蔥和大蒜，然後再在頂部添加螺旋的蔬菜片. 在我的廚房裡，我將洋蔥和大蒜混合到番茄醬中，然後再將其加入鍋中，但是您可以做到最好的廚師。.

如果您感到恐嚇，請不要擔心. 正如奧古斯特·加斯托（Auguste Gasteau）所說：“任何人都可以做飯.“儘管這個食譜不包括可愛的主廚師老鼠從上方幫助您烹飪，但最終的ratatouille也會令人驚嘆，即使在最憤怒的日子裡，也可以給食品評論家安東自我留下深刻的印象。.

要使您的ratatouille製作完美的米奇形馬斯卡彭檯面，請單擊此處，然後查看下面的食譜註釋.

迪士尼的ratatouille食譜

家庭食譜項目

筆記

雖然指示需要番茄醬，但在源食譜中沒有指示它需要多少. 我建議用足夠的時間在鍋底創建1英寸層，約1杯.

要製作一個馬斯卡彭米奇. 輕輕從曲奇切割機上輕輕取出米奇，然後放在新鮮烘烤的ratatouille的頂部. ratatouille的熱量會加熱奶酪.

原料

1. 1/4杯切碎的大蒜
   1湯匙橄欖油
   3/4杯水
   鹽和胡椒粉調味
   1個小茄子，修剪和切成薄片
   1個西葫蘆，修剪且切成薄片
   1個黃南瓜，修剪且切成薄片
   1個紅色鈴鐺胡椒粉，切成薄片
   1個黃色的胡椒粉，切成薄片
   3湯匙橄欖油或品嚐
   1茶匙新鮮百里香葉或品嚐
   3湯匙馬斯卡彭奶酪

方向

1. 將烤箱預熱至375°F（190°C）.
2. 將番茄醬撒入10×10英寸烤盤的底部. 撒上洋蔥和大蒜，攪拌1湯匙橄欖油和水，直到徹底混合. 用鹽和胡椒粉調味.
3. 排列交替的茄子，西葫蘆，黃南瓜，紅鈴辣椒和黃鈴辣椒. 將切片重疊以顯示顏色.
4. 用3湯匙橄欖油淋上蔬菜，然後用鹽和黑胡椒粉調味. 撒上百里香葉.
5. 用切成薄片的羊皮紙覆蓋蔬菜，以適合內部.
6. 在預熱的烤箱中烘烤，直到烘烤蔬菜並嫩，約45分鐘.
7. 搭配一團馬斯卡彭奶酪.

資訊

類別主菜準備時間45分鐘廚師時間45分鐘總時間1小時，29分鐘59秒